廣袤空曠、炙熱無比的新墨西哥沙漠。黃沙一片之後，一輛大卡車駛來。卡車裏載著卡特一家，退休警察鮑勃和妻子伊瑟爾，三個孩子琳恩、布倫達和波比，琳恩的好好丈夫道格和他們該出生不久的寶寶凱瑟琳，連一家子的兩只德國牧羊犬也跟著上路。 　　旅行是爲了紀念鮑勃和伊瑟爾的結婚25周年紀念日，目的地是加利福尼亞。炎熱的天氣讓一家子心情格外煩躁，在經過一個加油站加油時，爲了盡快到達陽光美麗的加利福尼亞，一個工人給他們指了條捷徑。可沒開出多久，卡車抛錨，而他們也漸漸有點分不清路途。 　 　　鮑勃和道格決定走向不同的方向尋求幫助，一個走回加油站，一個則看看能否找到前方出路。母親伊瑟爾把孩子們聚到一起，琳恩照看著自己的孩子，愛美的布倫達幹脆曬起了太陽浴，波比到處尋找牧羊犬。可誰也不知道，在暗中有很多眼睛正盯著卡特一家，一群食人狂魔正尋找著今晚的祭品......